至極の麺
「味噌マキアート」
数種の味噌をブレンドして仕上げた、クリーミー な泡に包まれたスープエスプーマと、豚骨を少し 加えた味噌ベースのスープ。混ぜながら食べ進め ると二層のスープが絡み合い、味わいが変化して 2 度美味しい。自家製七味で味の変化を味わうのも おすすめです。
エスプーマの下には、チンゲンサイ、煮卵、チャー シューが入っており、ちぢれ麺との相性が抜群の 博多の新名物「味噌マキアート」をぜひ一度ご賞 味ください。